海老の旨さを研究しつくした絶品つけ麺！【麺屋 あべの 愛知県名古屋市】

愛知に来たら是非食べに訪れて欲しいお店の紹介です。
大好きなつけ麺屋さんです。

特におすすめしたい一品が　海老つけ麺です。

厨房から香る海老の香りが食欲を掻き立てます。

つけ汁は濃厚な動物系の旨味と魚介、特に海老の旨味が凝縮されていて
一口、口に入れると幸福感に包まれます。

つけ汁の中にはゴロっとした大きな角切りチャーシューが入っていて、
これもまたとろとろで美味しい。

つけ麺は麺が命ともよく言われますが、
あべのさんは麺も特筆ものです。

うどんの様な麺の肌に弾力のある強いコシ、
うどん粉だけでは出せない小麦の旨味が詰まった麺で、
つけ汁との相性も良く、最高の麺です。